Miód nektarowy akacjowy

Miód ten wytwarzany jest przez pszczoły z nektaru kwiatów akacji srebrzystej. Kwiaty akacji mają kolor żołtawy i zbierają się w główki bądź strąki na krzewach lub drzewach sięgających nawet do 25 m wysokości. Kwitnie od połowy maja do połowy czerwca.

---

Cechy charakterystyczne

• Ma barwę jasnokremową przechodzącą w bezbarwną.
• Po skrystalizowaniu przyjmuje kolor od białego do słomkowego.
• W smaku jest słodki, lekko mdły.
• Zapach ma słaby, bardzo delikatny, przypominający zapach kwiatów akacji.
• Miód akacjowy odznacza się niską aktywnością antybiotyczną.
• Pomocny jest w leczeniu wrzodów żołądka, dwunastnicy, zapalenia błony śluzowej, stanów kurczowych jelita cienkiego i grubego, nadkwasoty żołądka, zaburzeń przewodu pokarmowego i układu trawiennego. W chorobie wrzodowej przyspiesza regenerację tkanki, odnowę błony śluzowej, usuwanie nadżerek i owrzodzeń. Łagodnie wycisza niepokój wewnętrzny, ułatwia zasypianie, wzmacnia organizm.
• Ze względu na dużą zawartość fruktozy może być stosowany przy niektórych rodzajach cukrzycy.